Propiedades físico químico

 

Calor específico: 

 

Es la cantidad de energía necesaria para aumentar 1ºC la temperatura de un cuerpo.

Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor.

Conductividad eléctrica:

Es la capacidad de un cuerpo de permitir el paso de la corriente eléctrica a su través.

Según esta propiedad los materiales pueden ser conductores (cobre, aluminio), aislantes (mica, papel) o semiconductores (silicio, germanio).

El ejemplo de la tijera de electricista es muy representativo. Utiliza un material conductor para lo que es la tijera, debido a sus propiedades de resistencia mecánica, pero un material aislante en la zona donde las agarramos, para evitar problemas de descargas eléctricas cuando las utilizamos.

Conductividad térmica: 

El material del que están hechas las sartenes, ollas..., debe ser conductor térmico, para que transmita el calor desde el fuego hasta los alimentos.Es la capacidad de un cuerpo de permitir el paso del calor a su través.

Magnetismo:

Según el comportamiento ante los campos magnéticos, los materiales pueden ser:

• diamagnéticos (oro, cobre), cuando se oponen a un campo magnético aplicado, de modo que en su interior se debilita el campo
• paramagnéticos (aluminio, platino) cuando el campo magnético en su interior es algo mayor que el aplicado
• ferromagnéticos (hierro, níquel) cuando el campo se ve reforzado en el interior de los materiales. Estos materiales se emplean como núcleos magnéticos en transformadores y bobinas en circuitos eléctricos y electrónicos.

Ópticas:
Un material puede ser transparente, (vidrio, celofán) cuando permite ver claramente objetos situados tras él, traslúcido (alabastro, mármol) cuando deja pasar la luz pero no permite ver nítidamente a su través y opaco (madera,cartón) cuando impide que la luz lo atraviese.Son las que determinan la aptitud de un material ante el paso de la luz a su través.

Peso específico:

Es la relación entre la masa y el volumen de un material, y se conoce con el nombre de densidad.

DENSIDAD DE ALGUNOS MATERIALES (kg/m3)
Madera de abeto	430	Aluminio	2.680
Aceite de oliva	915	Titanio	4.450
Agua destilada	1.000	Acero fundido	7.880
Ácido sulfúrico	1.848	Cobre	8.900
Magnesio	1.740	Plomo	11.340

Dilatación térmica:

Es la variación de dimensiones que sufren los materiales cuando se modifica su temperatura.

Esta variación viene dada por la expresión:

Donde L_i es la longitud inicial, k el coeficiente de dilatación lineal (depende de cada material) y ΔT es el incremento de temperatura.

En la siguiente tabla tienes los coeficientes de dilatación de materiales usuales.

COEFICIENTE DE DILATACIÓN LINEAL (ºC-1)
Vidrio	8.4 10-6	Madera	3.9 10-6
Acero	1.2 10-5	Fundición	1.3 10-5
Cobre	1.7 10-5	Zinc	3.1 10-5

Punto de congelación:

Es la temperatura a la cual un líquido se transforma en sólido.

El agua, por ejemplo, tiene su punto de congelación, como todos sabemos, en 0ºC.

Punto de ebullición:

Es la temperatura a la cual un líquido se transforma en gas.

Punto de fusión:

Es la temperatura a la cual un cuerpo en estado sólido se transforma en líquido.

TEMPERATURA DE FUSIÓN (ºC)
Fósforo	44	Vidrio	450
Azufre	111	Aluminio	660
Estaño	231	Cobre	1083
Plomo	327	Hierro	1539
Zinc	419	Titanio	1800

Resistencia a la corrosión:

La corrosión es el comportamiento que tienen los materiales al estar en contacto con determinados productos químicos, especialmente ácidos en ambientes húmedos.

Resistencia a la oxidación:

La oxidación es la capacidad de los materiales a ceder electrones ante el oxígeno de la atmósfera.